Cultura
Fe, fiesta y cebiche
La catedral de la arena, un año de fiestas y la mesa sechurana.
La catedral de la arena
Medio siglo de obra para levantar un templo en el desierto.
El templo San Martín de Tours se empezó en 1729, justo después de que el pueblo se mudara huyendo del agua. Solo se trabajaba en los meses secos, así que se consagró recién en 1778. Mide 72 m de largo y 32 m de ancho, y su retablo mayor es obra del quiteño Francisco Javier de Santa Cruz. Sismos en 1814 y 1912 y El Niño de 1925 lo dañaron; desde 1945 es Monumento Histórico Nacional y se restauró entre 2015 y 2016.
- Torres de 44 metros
- Columnas salomónicas en la portada
- Barroco tardío con fachada mestiza
- 72 m de largo y 32 m de ancho
- Dentro: retablo del quiteño Francisco Javier de Santa Cruz
Un año de fiestas
Sechura celebra unas sesenta fiestas religiosas al año. Gira la rueda para ver las grandes.
Enero
- Fiesta del ManglarEnero. Celebración ligada a los manglares de la provincia.
Febrero
- Virgen de la Candelaria2 de febrero. Una de las grandes fechas del calendario religioso sechurano.
- CarnavalesFebrero y marzo. En Vice se celebran los carnavales de San Sebastián.
Marzo
- Semana SantaMarzo o abril. Fecha movible. Procesiones en el templo de la arena.
Abril
Sin grandes fiestas registradas aquí. Siempre hay alguna capilla de fiesta.
Mayo
Sin grandes fiestas registradas aquí. Siempre hay alguna capilla de fiesta.
Junio
- San Pedro y San Pablo29 de junio. Los patronos de los pescadores, celebrados en Vice.
Julio
Sin grandes fiestas registradas aquí. Siempre hay alguna capilla de fiesta.
Agosto
Sin grandes fiestas registradas aquí. Siempre hay alguna capilla de fiesta.
Septiembre
- Señor Cautivo de Sechura14 de septiembre. Una de las devociones más queridas de la ciudad.
Octubre
- Señor de los Milagros18 de octubre. La procesión morada también recorre Sechura.
Noviembre
- Las Velaciones1 y 2 de noviembre. En Vice se vela a los difuntos durante dos noches.
- San Martín de Tours11 de noviembre. La fiesta del patrono. Las calles se llenan de color alrededor del templo.
Diciembre
Sin grandes fiestas registradas aquí. Siempre hay alguna capilla de fiesta.
¿Aquí nació el cebiche?
Una teoría dice que sí.
El investigador piurano Manuel Arrunátegui propone que los pescadores de Sechura preparaban pescado crudo con vinagre de chicha y ají, mucho antes de que los españoles trajeran el limón. Es una teoría, no hay consenso
- Pescado fresco del día
- Vinagre de chicha
- Ají
- Sal de la costa
Más para la mesa
Según guías locales, el plato sechurano más difundido es el cebiche de caballa. También se mencionan la tortilla de raya, la causa y el cabrito norteño. Y como buena tierra piurana, aquí también se comen el seco de chabelo, la malarrabia de Cuaresma y se toma clarito.